Fraisiers individuels à la crème mousseline

Fraisiers individuels à la crème mousseline


Pour le dernier atelier de l'année avec mes élèves, nous avons réalisé des fraisiers individuels. C'est un peu plus de travail que de le réaliser en grand mais c'est aussi plus joli je trouve. Je vous avais proposé une recette de fraisier en 2007, à base…

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